Winnica

Serce do natury

• Każdy krzew, owoc i butelkę traktujemy indywidualnie
• Sadzimy, pielęgnujemy, zbieramy, selekcjonujemy ręcznie
• Ograniczamy środki ochrony roślin do minimum
• Odkrywamy na nowo zalecenia i sposoby naszych pradziadów
• Mamy w sobie wiele pokory wobec natury, obserwujemy i wykorzystujemy jej potencjał
• Nie stosujemy żadnych środków do klarowania ani wspomagaczy

Szacunek do historii

• Od dawien dawna przy Pałacu Minoga kwitła działalność rolnicza – sadzono rośliny, owoce, warzywa – kontynuujemy tę tradycję
• Winnica znajduje się na terenie zespołu pałacowo – parkowego, a u wejścia do majątku stoi starannie odrestaurowana ponad 330-letnia brama
• Winiarnia znajduje się w idealnych warunkach - piwnicach zabytkowego spichlerza z 1898 r. To niezwykle klimatyczne miejsce na terenie dawnego folwarku